Motto: „Nu este destul că vezi, auzi sau citeşti. Mai trebuie să şi înţelegi.”
Am citit şi noi, probabil ca mulţi alţii, că pentru avea ulei de lavandă se separă cu grijă florile de lavandă de pe tija florală, se pun într-un borcan, se toarnă peste ele ulei de floarea soarelui, sau de măsline, sau de… şi după 2-3 săptămâni se obţine ulei de lavandă. După moda internetului, articolul cu pricina a fost preluat încât este greu de determinat pe care site a apărut prima dată. Deci, în mod incredibil, uleiul de floarea soarelui, sau de măsline, sau de… se transformă în ulei de lavandă! Miracol la borcan, ce mai.
Foto 1 – Lavandă la recoltare pentru extragere de ulei.
Acum, serios. Uleiul de lavandă (dar şi de busuioc, de melissă, de fenicul, de trandafir, etc) se extrage prin distilare în curent de abur fierbinte (foto 2). Că este pentru folosinţă proprie ca şi în foto 2, sau din plantaţie comercială, principiul este acelaşi; diferă mărimea instalaţiei.
Foto 2. Distilator artizanal pentru extragere de uleiuri esenţiale
Aici capacitatea de distilare este de 35-37 kg masă vegetală de lavandă şi 52-54 masă vegetală de busuioc. Distilatul rezultat, 2 flacoane de câte 5 litri, este un amestec de ulei şi apă florală. Aceste două componente se separă.
Foto 3. Imagine parţială a condiţiilor de lucru.
Temperatura exterioară în timpul adunării masei florale de lavandă a fost de 36-39 grade Celsius, dar a ajuns şi la 50 grade la busuioc. De ce? Pentru că conţinutul în ulei volatil al plantelor este substanţial mai mare pe vreme caldă.
Durata unei distilări este de 4-5 ore şi se schimbă 150-180 litri apă de răcire.
Foto 4. – Proporţia dintre uleiul esenţial şi apa florală
Cât ulei rezultă este arătat în foto foto 4 şi foto 5.
În cifre, pentru lavandă. La o distilare, deci pentru cca 36 kg masă florală vegetală, rezultă cca 9,8 litri apă florală şi cca 0,17 – 0,2 litri ulei. Uleiul are o consistenţă subţire, miros intens şi plăcut, unge dar locul nu rămâne uns, se dispersează pe apă (nu rămâne bulă de grăsime) şi are gust foarte, foarte amar.
Foto 5. – Comparaţie între cantitatea de ulei esenţial rezultată la o distilare, din plante diferite
O comparaţie între randamentul de extracţie pentru diferite plante aromatice este în foto 5.
– La busuioc randamentul este mult mai mic decât la lavandă;
– La melissă cantitatea rezultată a fost infimă, atât de mică încât nici nu am putut separa uleiul de apa florală.
Acum aveţi şi altă variantă a procesului. Deci puteţi alege.
Toate fotografiile sunt originale și aparțin autorilor. Preluarea interzisă fără menționarea sursei şi link activ.
